工视评丨博物馆里的餐饮职业，香在有“文化味儿”

刚观赏完一件千年文物，一排身，就能尝到以它为灵感制作的好意思食——如今，不少博物馆正在提供这么的“贤良体验”。

在湖北省博物馆，你不错吃上一碗“编钟牛肉面”；在河南安阳殷墟博物馆，有“甲骨文面条”等你试吃；到了湖南省博物馆，皿方罍真的“变身”成了慕斯蛋糕……据新华网等多家媒体报说念，当今，越来越多的博物馆“卷”起了餐饮，把“看文物”与“炫食堂”奥秘地结合在了沿路。

博物馆里开食堂，看似有些“不务正业”，内容上是精确拿抓了搭客的“刚需”。不少博物馆馆藏多、界限大，东说念主们逛一次动辄需要几个小时，未免需要补充能量，而想要出去吃完再记忆持续参不雅，既未便利也不推行。关于逛得牵萝补屋的公众来说，要是能在博物馆里吃到一顿价钱亲民、繁荣兴旺的饭菜，赫然是一份困难的“小确幸”。

更奇妙的是，这些饭菜有的并不是简便的吃食，而是一种文创或者说是博物馆的邻近。通过这些好意思食，东说念主们不仅味蕾取得卓绝志，也加深了对文物、文化的默契和感悟。换句话说，好意思食这种千里浸式体验和互动，也在助力文化的传播，助力博物馆口碑和性价比的训诫。

媒体报说念败露，有些博物馆的餐厅甚而有“反客为主”的趋势，成了引流利器——不少市民有利为了吃一口“文物套餐”而来，吃饱后趁便“遛弯”望望展览。不出丑出，把文化“装进”平日奢侈场景中，为博物馆将来的发展大开了一种新想路。虽然，这当中还要讲究的是，不成让餐饮稀释了博物馆的文化内核，要相持文化优先，作念好文化体验与活命职业的均衡。

事实上，无论景区、名胜遗迹依然文化街区，深挖本身本性，为搭客打造“仅此一家”的体验，齐是竣事口碑与东说念主气双丰充的密码。从这个角度上说，不妨给求新求变的博物馆多一些时候和空间，让它们找到更多简略“双赢”“多赢”的大开形势。